鸡块炖豆腐的家常做法大全(鸡块炖豆腐的家常做法大全窍门)

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本文目录

1. 上海本帮三鲜汤做法
2. 香辣大虾锅最好吃的鸡肉家常鸡肉家常做法
3. 虾丸和什么做汤好吃

上海本帮三鲜汤做法

主要材料:咸肉、烤虾干、虾丸虾丸鱼丸  、做法做法豆腐衣、大全大全大白菜

1 、鸡肉家常鸡肉家常鱼丸洗干净；豆腐衣 ，虾丸虾丸大白菜洗干净备用；

2、做法做法咸肉洗干净切片，烤虾干洗干净备用；

3
、烤虾干 ，咸肉加水焖煮半小时；

4、将大白菜加入汤锅中
 ，焖煮10分钟；

5、将鱼丸，豆腐衣加入汤锅中，加盐煮5分钟关火；

6、盛出，用烤虾干做的三鲜汤完成。

香辣大虾锅最好吃的做法

1、食材：鸡肉、大虾、海鲜菇、剁椒、青红椒、干红椒、紫洋葱、大葱叶、豆腐 、韭薹 、鱼虾丸 、油麦菜  。

2 、鸡肉，切成粗条，加生抽，花椒面 ，茴香粉，料酒腌上；大虾去虾线虾泥，加盐，料酒卤上海鲜菇，用手掰成小段；油麦菜切段
，韭薹1把鱼丸虾丸切片 ，青红椒切段，洋葱切段
，葱叶切大段，鲜剁椒 ，2个，干红椒2个，去籽，切段，小辣椒切段 ，祘切片。

3、煎豆腐。煎豆腐其实很容易的 ，锅里放上油 ，不必太多，然后把豆腐切片，一下子倒进锅里 ，用铲子把豆腐推开 。就可以了
，此时你可以做点其他的事了。嘿嘿。比如擦擦灶台 ，嘻嘻抹布什么滴。时间可以稍长一点 ，当然是在中小火的情况下，3分钟吧 ，然后用铲子一铲，翻个身，再煎另外一面。煎熟了之后 ，装盘子备用接着  ，把虾仁放到锅里煎熟，这个简单喽 。也可以先煎虾，后煎豆腐。也备用。

4、这个时候
，鸡肉已经卤好锅里下洋葱，炒鸡肉，炒到变色
，加入海鲜菇
，鱼虾丸翻炒，加生抽 ，继续翻炒放青红椒 ，豆腐进锅，继续炒炒炒 ！韭薹花，虾 ，葱蒜，都放进去炒，放油麦菜加盐 ，一点糖 ，炒到空心菜变软，熟了即可。

虾丸和什么做汤好吃

和紫菜

1

准备食材：虾500克
、鸡蛋2个（摊蛋皮用）
、紫菜30克 、葱姜20克 、淀粉1勺、胡椒粉少许、蛋清1个、葱花10克、酱油心生1勺、小鲜侣调味汁1勺 、盐5克

2

500克鲜虾洗净 ，去壳去泥肠，放入旋风切剁器中打成虾泥；

3

加入淀粉1勺、3克胡椒粉、1勺酱油心生、小鲜侣调味汁挤2-3下、蛋清1个，顺时针方向搅拌均匀至上劲儿；

4

锅预热倒入20ml植物油，加热至产生油纹 ，再调小火力等待一会儿，将2个蛋液打散倒入锅中，煎成蛋皮备用；

5

将煎好的蛋皮切小条备用；

6

锅烧300ml开水 ，放入20克葱姜煮开；

7

将打好的500克虾泥
，用勺子舀成一个个虾丸，放入锅中；

8

煮至虾丸浮起 ，放入30克紫菜 ，挤入1勺小鲜侣调味汁
，撒上5克盐；

9

搅拌均匀，撒上10克葱花出锅装碗；

10

摆上切好的鸡蛋丝即可；

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